Black Pepper | Kali Mirch | کالی مرچ

Black Pepper late-harvested from the ripe pepper berries from the finest pepper growing lands offers a perfect nutty taste and intense citrusy aroma. Sourced and collected originally and rich in nutrients and vitamins, Black Pepper ensures maximum health benefits, pure taste, and genuine quality as only 10 percent is harvested or obtained from the entire crop recognized by the color and size. Because of the late harvesting, Ajmal Herb’s Kali Mirch has perfect taste, texture, and aroma, however, enriched with antioxidant and anti-bacterial properties.

Globally popular and used, Kali Mirch is added to various dishes to enhance the flavor and to give a little spicy touch without bringing negative effects on the stomach. In whatever food you use, the taste becomes more delicious while promoting proper digestion and increasing nutrient absorption. With salads, soups, roasted meats, desserts, and also other kinds of spices, it makes the perfect pair.

By stimulating the taste buds, hydrochloric acid secretion enhances to improves the digestive system while avoiding constipation, stomach swelling, and gas problems. Moreover, the abundance of excellent chemical compounds prevents a lot of diseases, most importantly the inflammatory and flatulent effects.

RESEARCH:
Piperine, the main active constituent within black pepper, has significant therapeutic benefits, with a 2012 research paper listing “immunomodulatory, antioxidant, anti-asthmatic, anti-carcinogenic, anti-inflammatory, anti-ulcer and anti-amoebic properties”. Piperine appears to aid the absorption of herbal and chemical medicines, e.g. curcumin (from turmeric, Curcuma longa, p. 90), and in some cases,  slow their clearance by the liver.

بہترین کالی مرچ اگانے والی زمینوں سے پکی ہوئی کالی مرچ کے بیر سے دیر سے حاصل کی گئی کالی مرچ ایک بہترین نٹی ذائقہ اور شدید کھٹی مہک پیش کرتی ہے۔ اصل میں ماخذ اور جمع کی گئی اور غذائی اجزاء اور وٹامنز سے بھرپور، کالی مرچ صحت کے زیادہ سے زیادہ فوائد، خالص ذائقہ اور حقیقی معیار کو یقینی بناتی ہے کیونکہ رنگ اور سائز سے پہچانی جانے والی پوری فصل سے صرف 10 فیصد کاٹا جاتا ہے یا حاصل کیا جاتا ہے۔ دیر سے کٹائی کی وجہ سے، اجمل جڑی بوٹی کے کالی مرچ میں بہترین ذائقہ، ساخت اور خوشبو ہے، تاہم، اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات سے بھرپور ہے۔

عالمی سطح پر مقبول اور استعمال شدہ، کالی مرچ کو ذائقہ بڑھانے اور معدے پر منفی اثرات ڈالے بغیر تھوڑا سا مسالہ دار ٹچ دینے کے لیے مختلف پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ آپ جو بھی کھانا استعمال کرتے ہیں، اس کا ذائقہ مزید لذیذ ہو جاتا ہے جبکہ مناسب ہاضمہ کو فروغ دیتا ہے اور غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھاتا ہے۔ سلاد، سوپ، بھنا ہوا گوشت، میٹھے اور دیگر قسم کے مصالحوں کے ساتھ یہ بہترین جوڑا بناتا ہے۔

ذائقہ کی کلیوں کو متحرک کرنے سے، ہائیڈروکلورک ایسڈ کی رطوبت کو بڑھاتا ہے اور نظام ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے جبکہ قبض، پیٹ کی سوجن اور گیس کے مسائل سے بچاتا ہے۔ مزید یہ کہ بہترین کیمیائی مرکبات کی کثرت بہت سی بیماریوں سے بچاتی ہے، سب سے اہم سوزش اور پیٹ کے اثرات۔

تحقیق:
کالی مرچ کے اندر اہم فعال جزو پائپرین، 2012 کے تحقیقی مقالے کے ساتھ "امیونوموڈولیٹری، اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی استھمیٹک، اینٹی کینسرجنک، اینٹی انفلامیٹری، اینٹی السر اور اینٹی اموبک خصوصیات" کے ساتھ اہم علاج کے فوائد رکھتا ہے۔ پائپرین جڑی بوٹیوں اور کیمیائی ادویات کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، جیسے curcumin (ہلدی سے، Curcuma longa، p. 90)، اور بعض صورتوں میں، جگر کی طرف سے ان کی صفائی کو سست کر دیتے ہیں۔

Specifications:

• Directly sourced and 100% natural
• A pure and fresh wholesome taste
• High value as not lost the original fragrance over time
• No synthetic manufacturing included
• Zero additives and artificial flavors
• Rich anti-oxidant and anti-biotic approach
• Anti-inflammatory
• High safety standards are kept in view

Uses:

• Maintains the working of the digestive system
• Prevent swellings or inflammatory issues
• Enhance the vitamin, nutrients, and selenium absorption from the food
• The potassium, zinc, and minerals help to control the heart rate and blood flow